Jeg er et egg. Et økologisk egg. Det vil si at jeg er verpet av en økologisk høne. Ja, jeg kan avsløre det nå: Det var høna som kom først. Og høna her på den økologiske eggegården har det litt annerledes enn andre verpehøner. Det er ikke lov å ha økologiske høner i bur. De som kalles frittgående høns, bor fortsatt i et litt romsligere bur. Men de økologiske hønene har det enda friere. 

VI heier på de økologiske bøndene. Men for den som ikke vet hvordan den økologiske maten er produsert, er det ikke så åpenbart å velge økologisk melk eller egg. 

Det er alltid best å vite hvorfor grønt er godt.

Etter å ha jobbet med de økologiske bakerne til Godt Brød var det hyggelig å høre at Rema 1000 ville satse stort på økologi. Men det er ikke nok bare med økologiske varer i butikken. Rema 1000-kundene trenger også å lære om hvordan økologisk mat blir produsert, hvorfor det er bra for klima, kropp og samvittighet, og hvordan de kan ta grønnere valg i hverdagen.

Det er vi stolte av at vi fikk få hjelpe dem med. 

IBY laget bakgrunnsartikler, reportasjer, intervjuer, småfilmer og forbrukerstoff om økologi og dyrevelferd til deres egen hjemmeside og sosiale medier. Det ble til en tekst- og billedbank for Rema 1000s økologiske innhold. Vi fulgte også kyllinggårdenes omlegging til den sunnere kyllingrasen Hubbard.  

Og vi er ofte innom en Rema 1000-butikk for å sjekke at de gjør sin del av jobben med å gi folk flere økologiske valg. 

Les mer på Rema 1000s nettsider her:

GOD SMAK ER HELE HISTORIEN

Et bakeri er aldri bedre enn sitt daglige brød. Godt Brøds historie ligger i den velsmakende baksten.

Bakeverkstedet Godt Brød feiret 20-årsjubileum i desember 2015. Historien om et av landets første økologiske bakerier – som vokste seg ut av en liten butikk på Nedre Korskirkeallmenning i Bergen og ble en stor familie av bakeverksteder i flere av landets storbyer – var fascinerende nok i seg selv. Men det var smaken som var den egentlige hovedpersonen.

Sammen med Godt Brøds 42 flinke bakere, matstylist Kristin Hove de stilsikre designerne Bjelke & Yang  laget vi en bakebok som viser hvordan de baker sine brød og boller. En bok som lærer gjestene deres hvordan de kan lage sine favoritter hjemme på kjøkkenet. Og som forteller hvordan god smak og god samvittighet henger nøye sammen.

Under arbeidet med boken har vi bygget opp Godt Brøds bildebank, slik at bakerikjeden kan vise frem både flinke medarbeidere og deilige bakevarer. Samtidig har vi hatt ansvaret for Godt Brøds Facebook- og Instagramkonto, og laget nyhetsbrev til bakerverkstedets mer enn 20 000 BakeVenner.

Alle de deilige bollene og de gode brødskivene vi har spist gjennom samarbeidet med Godt Brød har styrket oss i troen på at historien vi har fortalt handler om god smak.

Alle klatrehistorier begynner med et fjell. Sånn må det være, for klatringens objekt kom før subjektet. Fjellet ble formet i tidens kjeller, av varme fra jordens indre, av tyngde fra dens iskapper, av elver og vind og sol og regn. I millioner av år sto det der uten at noen klatret i det. Fjellet fantes, men ikke forestillingen om at det kunne bestiges.

På Kolsås i Bærum kommune utenfor Oslo finnes et slikt fjell, en kolle som stikker opp i et flatt og godlynt jordbrukslandskap. Det er ingenting alpint over Bærum kommune, og toppen er ikke høy i den store sammenheng. Men den er høy i forhold til landskapet rundt, og det er det eneste som betyr noe. Den ligger der som et hint til menneskene rundt den, en antydning og en påminnelse. Toppen er enkelt tilgjengelig via skogsstier fra tre himmelretninger. Herfra kan alle nå den og nyte utsikten, men fra den fjerde himmelretningen, sørøst, kan den kun bestiges vertikalt. Derfor lå det i kortene at det ville komme en dag da noen fant ut at det var nettopp det de skulle gjøre, klatre opp fjellets bratteste side, velge den vanskeligste veien mot toppen nettopp fordi den fantes, og det er på dette historiske punktet at fortellingen om Kolsås-klatringen begynner. 

Hallo! Du må bli med på Kolsås imorgen. Det er frk. Bertheau og en søster av mig. Vi tar 9.15 til Sandvika ... Det er bra, ta det med, jeg har jo mitt, men når vi er 4, kan jo et tau være for lite. Vel møtt da!

Uten å foranstalte større opløp, utstyrt som vi var – med de den gang selvsynte – spikerstøvler, tau og otte miner, rakk vi snart op over uren i Kolsås. Vi var på rekognosering og slanget oss frem langs den snaue passasjen mellem krattet og bergveggen. «Se her, mellem trærne der rekker vi op på den platten, og videre op ser det ut til at vi kan komme i sprekken på innsiden av den svære, loddrette blokken. Så kom tauene frem og Tandberg smøg sig op mellem trestammer og grener. (...) Spikerstøvlene skraper i fjellet, litt jord og småstein sildrer ned og tauet går langsomt ut. Det er næsten intet å se, vegetasjonen er for tett. Men skrapningen fortsetter. (...) Vi skimter ham såvidt, en 10-15 m over oss. «Hvordan ser det ut?» «Vet ikke ennu, få litt tau.»
Han forsvinner og det blir stille der oppe. Nu hører vi småstein slå i uren på utsiden av blokken. Tauet er lenge rolig, så glir det sakte ut igjen, stanser, glir igjen. Vi er rasende spent, det minker på tauet og vi er så helt utenfor. (...) Det må være høit og vrient, alt dette tauet og timer er gått nu. (...)
Da hører vi svakt, høit oppe fra: «Ferdig. Du Tønsberg får gå op fra blokken og damene videre derfra. Har glimrende forankring, men først tar vi sekkene.»

Den gjengen du ser over her, er selvsagt ikke de norske skiheltene. Men teamet bak det nye magasinet fra DÆHLIE Sportswear. Sammen har vi formidlet Maiken Fallas løpevaner. Petter Northugs elghufs-løype. Astrid Uhrenholdt Jacobsens beste restitusjonstips. 

Se det lekre designet fra We Oslo, de knalltøffe bildene fra ByAksel og noen av de ekte skiheltene under her:

Tusenvis av langrennsløpere satte strek for sesongen med årets Birkebeinerrenn. Vel over målstreken fikk de magasinet YOUR ARENA i gave fra DÆHLIE. Der får de råd fra verdens beste utøvere om hvordan de kan trene for å gå enda bedre neste år. Magasinets konsept og tekst står IBY for.

DÆHLIE samarbeider tett med Skilandslaget om å utvikle sportstøy. Men de deler også kunnskap, erfaringer og oppturer med leserne. Langrennselitens treningstips blir derfor først publisert i printmagasinet Your Arena. Magasinet er et lokomotiv for innholdsproduksjonen  der DÆHLIE ønsker å gi leserne relevante historier om trening og landslagsløpere gjennom hele året på sin brand-site og på sosiale medier.

ÉN ÅRE. TO HJUL. TRE DØGN I VERDENS VAKRESTE SKJÆRGÅRD.

«Jeg sitter i en gul kajakk på nordsiden av øya Vega. Klokka er ni på kvelden. Himmelen er nesten skyfri og sola står fortsatt høyt.»

Slik åpner hovedteksten vi skrev for Sør-Helgeland Regionråd. De ønsker å profilere Helgelandskysten som en fantastisk kyststrekning og samle de ulike aktivitetstilbudene under destinasjonsnavnet Øyriket. Vår jobb var å padle og sykle i denne fantastiske naturen – og skildre dens unike kvaliteter i Øyrikets framtidige digitale og analoge kanaler.